Kahvaltı sofrasındaki birçok üründe fark etmeden glikoz şurubu, renklendirici ve koruyucu tüketiyoruz. Küçük değişikliklerle sofranızı sadeleştirebilirsiniz.

1. Reçelin etiketine bakın: içerikte "glikoz şurubu" yazmamalı; ilk sırada meyve yer almalı.
2. Zeytin boyasız olmalı: parlak, kapkara ve hepsi aynı renkte zeytinler genellikle demir glukonat ile karartılmıştır.
3. Tahin ve pekmezi kendiniz karıştırın: hazır "tahin-pekmez" karışımlarında şeker oranı yüksektir.
4. Bal ham olsun: ısıl işlem görmüş bal enzimlerini kaybeder.
5. Ekmeği değiştirin: ekşi mayalı ya da siyez unlu ekmekler daha geç acıktırır.
6. Kuru meyve ekleyin: kükürtsüz kayısı ve incir, şekerli ürünlere iyi bir alternatiftir.
7. Mevsimine göre tüketin: domates ve salatalığı kışın yerine turşu ve közlenmiş sebzelerle değiştirin.